Avusturya İçecekleri
Avusturya'ya gelince, müzik aşığı Viyana Operasını ziyaret etmenin acele anılarından gözlerini mutlu bir şekilde kapatır, tatlı diş, şekerleme penceresinde kalan hava pastası hakkında iç çeker ve fotoğrafçı Hofburg Sarayı'nın muhteşem fotoğraflarından oluşan bir albümden geçer. Şaşırtıcı bir ülke, her konuğa bir kayak merkezi ve muhteşem tapınaklar, Avusturya mutfak başyapıtları ve içecekler, Viyana caddesindeki bir kahvehane penceresinden sokak akışının telaşsız bir şekilde sunulması ve dağ şelalelerinin dar yollarında yürüyüş yapması için gezinin tadını çıkarma fırsatı verir..
Avusturya Alkol
Avrupa Birliği'nin herhangi bir üyesi gibi, Avusturya da ülkeye bir litreden fazla güçlü alkol ithal edilmesine izin vermeyen tek tip gümrük kurallarına tabidir. Bira veya şarap iki litre yanınıza alınabilir, ancak Avusturya'da kaliteli ve uygun fiyatlı alkol nedeniyle bunu birkaç kişi yapar. Avusturyalı bir barda bir litre bira, içecek türüne bağlı olarak 2-5 avroya mal olacak. Süpermarketlerdeki bir şişe yerel kuru şarap yaklaşık aynı maliyete sahiptir..
Avusturya'nın ulusal içeceği
Avusturya'ya hiç gitmemiş olan herkes, neredeyse tüm dünyada bilinen ve milyonlarca kahve meraklısı tarafından sevilen bir içeceği tadı neredeyse. Yıllar önce popülaritesi sadece devletlere değil, tüm Eski Dünya'ya da sınırları aşan Viyana kahvesinden bahsediyoruz. Avusturya'nın ulusal içeceği 17. yüzyılın sonunda Viyana'da ortaya çıktı. Türk kuşatmasından sonra kalan kahve çekirdekleri torbaları, Osmanlı İmparatorluğu'nu ziyareti sırasında sihirli bir içki içen pazarlamacı Kolszitsky'ye kullanışlı geldi. İlk kahve evini Viyana'nın merkezinde açtı ve orijinal kahve tarifi ile vatandaşların kalbini kazandı. Bal ve krema ekleyerek çok sıradışı ve acı bir tadı maskeledi.
Bugün ülkede binden fazla kahve evi var ve modern Viyana kahvesi tarifi o zamandan beri biraz değişti:
- 1 çay kaşığı oranında koyu siyah kahve yapın. yarım bardak suya taze çekilmiş kahve ve uzun bir fincan içine dökün.
- Güçlü bir köpükte tatmak için yarım bardak kremayı birkaç kaşık pudra şekeri ve vanilya ile çırpın ve kahvenin üstüne koyun.
- Bir kap köpük rendelenmiş çikolata veya tarçın serpin.
Viyana gerçeklerine daldırma etkisini tamamlamak için kahve ile bir parça çikolatalı kayısı kek sipariş edin. «Sacher».
Avusturya'da alkollü içecekler
Avusturya'nın geleneksel alkollü içecekleri, Alman çeşitlerinden daha düşük kalitede olmayan bira, yerel bağların meyvelerinden beyaz kuru şarap ve alışkanlıktan çok güçlü görünebilen ve bu nedenle hediyelik eşya için arkadaşlara ve az içki içen meslektaşlara harika.
Fotoğraflar -
-
-
-
