Kanada'nın geleneksel mutfağı
Kanada'da yemek, illerde ve şehirlerde yiyecek maliyetinin farklı olması ile karakterizedir (Toronto ve Vancouver'daki en pahalı yiyecekler size mal olacak).
Kanada'da Yemek
Kanadalıların diyeti baklagiller, et ürünleri (sığır eti, biftek, biftek), mezeler (haşlanmış domuz eti, peynir, deniz ürünleri, füme balık), sebze bazlı püresi çorbalardan (kabak, karnabahar) oluşur.
Kanadalılar ete çok düşkündür (domuz eti, sığır eti, tavşan eti, geyik eti) - kızartırlar, kaynatırlar, pişirirler, macunlar hazırlarlar ve ayrıca pasta ve turtalara dolgu olarak eklerler.
Kanada'da, langet (biraz dayak ve kızartılmış bir parça sığır eti) denemeye değer; Kanada tarzında shawarma (donair); mantar, patates, et veya lahana (pierogi) ile doldurulmuş köfte; Patates kızartması ve süzme peynir (poutine) sos ile drizzled; sebze ile haşlanmış tavşan; “fileto brochett” (et fileto, pastırma, soğan ve mantar kebabı).
Kanada mutfağının benzersizliği, ziyaret bölgesine bağlı olarak çeşitli lezzetlerin tadını çıkarabileceğiniz gerçeğinde yatmaktadır: Manitoba'da - altın gözlü balık, Britanya Kolombiyası - somon yemekleri, Alberta - sığır eti yemekleri, Nova Scotia - ıstakoz, Quebec - Fransız pastaları ve diğer tatlılar.
Kanada'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- yerel ve uluslararası mutfaklardan kafe ve restoranlar;
- bistro ve snack barlar.
Kanada'daki içecekler
Kanadalıların popüler içecekleri - akçaağaç şurubu, bira, şarap, votka, viski.
Sert likör hayranıysanız, çoğu Kanada eyaletinde onları sadece özel likör mağazalarında alabilirsiniz. Ancak bu tür içecekleri barlarda, restoranlarda, otellerde satın almak çok daha kolaydır (bazı restoranlar size nominal bir ücret karşılığında alkol getirmenizi sağlar).
Farklı illeri ziyaret eden bira severler, her birinde popüler olan bu köpüklü içeceğin çeşitlerini tadabilecekler: Quebec'te - “Saint Ambroise”, Britanya Kolombiyası bölgesinde “Maskhead”, Scotia Şehrindeki oteller - “Alexander Cates”.
Kanada'ya Gastronomi Turu
Kanada mutfak turuna çıktığınızda, Alton'daki tarihi bir otelde konaklayacaksınız. Bu turda yerel tariflere göre hazırlanan çeşitli şarap ve yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Buna ek olarak, deneyimli bir şef Roberto Frachioni size 2 yemek pişirme dersi verecek.
Amacınız Kanada mutfak sanatının bilgeliğini öğrenmekse, Collingwood Akademisi'nde şef Philippe Tarlo'nun önderliğinde çalışabilirsiniz..
Çok fazla aşçılık deneyiminiz yoksa ve mutfak becerilerinizi geliştirmek istiyorsanız, bu akademiye Cooking 101 kursuna kayıt olabilirsiniz - burada temel mutfak tekniklerini ve varyasyonlarını öğreneceksiniz.
Kanada'daki tatiller sadece plajlar, gece kulüpleri, gezileri içeren geziler değil, aynı zamanda ilginç bir gastronomi gezisidir..
Kanada ulusal yemek fotoğrafları -
-
-
