Kanada Mutfağı: fotoğraflar, yemekler ve Kanada milli mutfağının tarifleri
Kanada mutfağı
Kanada mutfağı nedir? Bu, dünyanın tüm halklarının gastronomik tariflerinin bir karışımıdır ve farklı bölgelerde, örneğin Quebec'te - Fransızca'da ve Nova Scotia'da - Norveççe, Bretonca ve İngilizce'de belirli bir mutfağa vurgu yapılmaktadır..
Kanada Ulusal Mutfağı
Kanada mutfağı et yemeklerine dayanmaktadır - tavuk, ayı, geyik, tavşan ve geyik kullanılır: güveç, biftek, sığır eti, biftek yapılır. Filet brochett (soğan ve mantar ile kızarmış domuz pastırması fileto, daha önce şiş üzerinde sinirli) denemeye değer. Mezeler gelince, haşlanmış domuz eti, macunlar, tütsülenmiş ringa balığı, peynirler, deniz ürünleri ve ilk yemekler - püresi çorbalar ve erişte, kruton, fasulye ve yeşillik et suyu ile temsil edilir. Kanada mutfağının gururu akçaağaç şurubu: neredeyse tüm tatlı yemeklere ve tatlılara kek, turta, krep, waffle, rulo, dondurma şeklinde eklenir..
Popüler Kanada Yemekleri:
- karnabahar ve domates püresi çorbası;
- Quebec etli börek;
- sebze ile haşlanmış tavşan;
- kama şurubunda jambon;
- krem, biber ve soğan ile kabak kremalı çorba;
- istiridye pasta rendelenmiş patates serpilir.
Kanada mutfağını nerede deneyebilirim??
Kanada'daki restoranlar ve kafeler Fransız, İtalyan, Anglo-Sakson, Hint, Rus, Japon ve tabii ki ulusal yemekler hazırlıyor.
Ottawa'daki açlığınızı tatmin edebilirsiniz “Pelikan Balıkçılık ve Izgara” (konuklar soslu midye, kabak püresi çorbası ve pastırmalı midye çorbası denemeye davet edilir) veya “Beckta Yemek & Şarap” (burada ziyaretçiler Kanada mutfağı - et yemekleri, ilginç sebze garnitürleri ve şarap ile memnun), Quebec - “Aux anciens Instagram Hesabındaki Resim ve Videoları canadiens” (Kanada et yemekleri konusunda uzmandır - bu restoranın konukları geyik ve manda eti lezzetleri ile tedavi edilir), Vancouver'da - “piskopos’s” (bu restoranın menüsü modern Kanada mutfağından yemekler içermektedir) veya “Galeri salonu” (yerel mutfağa ek olarak, konuklar caz müziğinin keyfini çıkarabilir - caz grupları haftada birkaç kez buraya davet edilir).
Kanada'da yemek kursları
Dileyenler Toronto'da Humber College'da zaman zaman düzenlenen ana derslere ve mutfak kurslarına katılabilirler (genel olarak profesyonel şefler hazırlar ve moleküler gastronomi üzerine seminerler düzenlerler).
Mutfak Festivali için Kanada Ziyareti “Yemek!” (Vancouver, Mayıs), Oyster Festivali (Tofino, Britanya Kolumbiyası, Kasım), Uluslararası Kabuklu Deniz Ürünleri Festivali (Charlottetown, Prens Edward Adası, Eylül), Havuç Festivali (Bradford, Ontario, Ağustos), Büyük Kuzey Beyaz Kabak Festivali (Smokey Gölü, Alberta) Ekim).
Fotoğraflar