İsviçre restoranları
Gastronomik İsviçre sadece çok çeşitli anlamlarında peynir ve çikolata değil, aynı zamanda dağ cumhuriyetinin hayranlarına gösterdiği hoş anlar. İş ve gündüz ve akşam duygularla biraz cimri olan ülke, rahat bir kazak için sıkı bir takım elbise değiştirmeyi ve İsviçre'deki restoranlarda bir akşam geçirmek için yüzlerce hastaya katılmayı teklif ediyor. Dahası, ruhunuzun istediği her şeyi seçebilirsiniz: iç mekanın tonlarından Zürih'te ünlü buzağı böbreklerinin pişirildiği şarap türüne.
Ne fondü bir canavar?
İsviçre restoranlarında en klasik ve sıklıkla sipariş edilen yemeklerin tarihi 18. yüzyılda başladı. Köylüler tarafından kış için temin edilen peynir zamanla sert taş haline geldi ve akşamları ocağa yerleşen aile, parçalarını şarapla ısıttı ve erimiş karışımın içine daldırılmış ekmek. Böylece Zürih ve Cenevre, Bern ve Lozan'daki herhangi bir kurumun damgası haline gelen fondü doğdu..
Arkadaşlarla iletişim kurmak için ideal bir yol olan fondü, en az iki peynir çeşidinden hazırlanır ve ekmeğe ek olarak, jambon ve sebze dilimleri, karides ve balık şişlere dikilir. Peynir çikolata ile ve ekmek çilek veya meyve ile değiştirilirse, mükemmel bir tatlı elde edilir. Klasik fondü yaklaşık 50 avro çekecek, ancak bu yemeğin tüm şirket için tasarlandığını düşündüğünüzde, oldukça ekonomik ve çok tatmin edici görünüyor..