Türkmenistan'ın geleneksel mutfağı
Türkmenistan'da beslenme, et ve yağlı yiyeceklerin yerel mutfaklarda geçerli olması ve sebzelerle şımarık mideler için oldukça zor olması ile karakterizedir. Türkmen yemekleri doyurucu ve nispeten az baharat ve bitki kullanıyorlar ( “tıkamak” ana yemeğin tadı).
Türkmenistan'da yemek
Türkmenlerin diyeti pirinç, et (kuzu, deve, keçi, av), balık, süt ürünleri, tahıllar, sebzeler, baklagiller, çorbalar (bezelye; fasulye ve erişte ile; domates ile; süt çorbası), ekmeği.
Türkmenistan'da pilav tadı olmalı (kuzu, kızarmış sarı pirinç ve doğranmış şalgamdan hazırlanır); kuzu şiş kebabı (doğranmış soğan ve peynir servis edilir); mantı (etli büyük köfte, buğulama); Shurpu (et ve sebze çorbaları); dogram (mayasız bir hamurda kuzu); chekdirm (domates ve patates ile kızarmış kuzu); Kokmach (sarsıntılı kurutulmuş et); garyn (kurutulmuş etten yapılan sosisler); balyk gavurdak (mersin balığı kebabı).
Tatlı severler helva, pisma kurabiyeleri, şerbet, baklava, Türkmen kavun ve karpuzları, tatlı dolgulu çeşitli kekleri denemeli.
Türkmenistan'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- ulusal mutfaktan yemekler sipariş edebileceğiniz kafe ve lokantalar;
- uluslararası yemekler sunan kafe ve restoranlar.
Türkmenistan'daki içecekler
Popüler Türkmen içecekleri - yeşil çay, ayran, koumiss, maden suyu “Bersengi”, bira, şarap, votka, konyak, şampanya.
Yerel alkollü içeceklerden konyak denemelisiniz. “Başkan”, votka “Serdar”, yanlış “YasmanSalyk”, “Kopetdag”, “Dashgala” (hatıra olarak Türkmen şarabı ve konyak satın almanız önerilir).
Türkmenistan'da Gastronomi Turu
Türkmenistan'a geldiğinizde, Orta Asya'nın diğer ülkelerinde hazırlanan pilavdan farklı pilav deneme şansınız olacak. Yerel pilav sadece pirinç, et, havuç ve soğandan değil, aynı zamanda yemeğin baharatlı bir aroma ve özel bir tat alması sayesinde çeşitli kurutulmuş ve taze meyvelerden de hazırlanır. Sadece ete göre değil, balıkta da pilavın tadına bakabileceğinizi belirtmek gerekir..
Aşkabat'ta bir gastronomi turunda yıldız mersinli mersin balığı ve mersin balığı tadabilirsiniz. “Asuda Nusai”, Orta Asya, Orta Doğu ve Asya mutfaklarından yemeklerin tadına bakabileceğiniz yerleri ziyaret edin.
Türkmenistan'a varış - Orta Asya'nın kalbi, muhteşem sarayları ve camileri görebilir, ünlü halıları satın alabilir, en lezzetli pilavı ve diğer ulusal yemekleri tadabilirsiniz.
Türkmenistan'ın ulusal yemeklerinin fotoğrafları -
-
-
