Geleneksel Brezilya mutfağı
Brezilya'da yemek, yerel mutfağın sizi birçok tarifi eski Hintlilerden ödünç alınan baharatlı ve baharatlı yemeklerle memnun edecek olması ile karakterizedir..
Brezilya'daki yiyecekler nispeten ucuz olduğu için, mağazalarda alışveriş yapabilir ve kendiniz pişirebilir veya cüzdanınıza zarar vermeden yerel kafelerde atıştırmalık yiyebilirsiniz..
Brezilya'da yemek
Afrika, Amerikan ve Portekiz mutfak geleneklerinden etkilenen Brezilya mutfağı.
Brezilya diyeti balık, deniz ürünleri, et (sığır eti, tavuk, domuz eti), sebzeler, baklagiller, egzotik meyveler (guava, graviola, caju, melancia, tukuma, kupuasu), pirinç, baharatlardan (acı biber, sarımsak, yerel otlar) oluşur.
Ülkenin kuzey kesiminde yaşayanlar takaka ve tukupi (makarna, karides suyu, jumbo ve manyok unu karışımı) pişirmeyi tercih ediyorlar. Güneşte kurutulmuş tuzlu et (Carne de Sol) kuzeydoğu bölgelerinde, kızarmış domuz eti (Lombo de Porko) ve batı bölgelerinde timsah eti yemekleri ve kurutulmuş morina, karides kuskus ve mısır unu yanı sıra kızarmış sardalye.
Brezilya'da kızarmış kaplumbağayı ("guasado de tartaruga") denemelisiniz; manyok ve otlar ile kalın bir sosda pişmiş ördek ("pato no tukupi"); çeşitli et, fasulye, baharat ve manyok unu ("feijoa"); domuz karaciğeri veya sebzeli kalp (sarapatu); karidesli sarımsak çorbası ("takaka"); sebze soslu et kebabı ("shurasko").
Ve tatlı diş, yerel meyveler temelinde hazırlanan çeşitli kekler ve hamur işleri ile sevinecektir (tutku meyveli kek veya guava, muz veya çikolata ve hindistancevizi sütüne dayanan kek).
Brezilya'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- yerel ve uluslararası yemekler sipariş edebileceğiniz kafe ve restoranlar;
- shurraskarii (ızgarada her türlü marinatla kızartılmış çeşitli et yemekleri sunan restoranlar);
- Akilo restoranları (kilogram başına yiyecek);
- yerel ve uluslararası fast food zincirlerinin lokantaları ve restoranları.
Brezilya'daki içecekler
Brezilya'dan gelen popüler içecekler kahve, eş (bitkisel çay), hindistancevizi suyu, guarana (guarana meyvelerinden Brezilya meşrubat), cachasa (şeker kamışından yapılan yerel votka), bira.
Brezilya'da yerel (Skol, Brahma, Orijinal, Caracu, Serra Malte) ve uluslararası biraları (Heineken, Stella Artois) deneyebilirsiniz..
Yerel barlarda, ziyaretçilerin hem kutu hem de fıçı bira satın alması önerilir.
Brezilya'ya Gastronomi Turu
Gurme avcıları Brezilya'daki bir mutfak festivaline gidebilir - burada en iyi şeflerden lezzetli yemekler tadarak Brezilya mutfağının çeşitliliği ile tanışacaksınız..
Geziler, sörf, dalış, rüzgar sörfü, gece partileri, festival etkinlikleri ... Turistler buraya sadece bunun için değil, aynı zamanda lezzetli ve çeşitli ulusal yemekler için de geliyorlar..
Brezilya ulusal yemeklerin resimleri 
