Dominik mutfağı
Dominik mutfağı Creole mutfağıdır: yerel, Afrika, İspanyol ve Karayip gastronomik tariflerinden etkilenir.
Ulusal mutfak Dominik Cumhuriyeti
Dominik Cumhuriyeti'nde, bir çukura tamamen haşlanmış bir domuzun karkasları şeklinde egzotik bir yemeğin tadını çıkarma fırsatına sahip olacaksınız. Ulusal mutfağın karakteristik bir özelliği, muzların hazırlanmasında kullanılmasıdır (daha ziyade sert ve yeşil muz kızartma için alınır) “çınar”), başlangıçta balık veya et ürünleri ile birleştirilen baklagiller ve sebzeler. Deniz ürünlerine dayalı yemeklerden, hindistancevizinde kızartılmış balıklara tercih edilmeye değer. Ana yemeklere ek olarak, bir garnitür genellikle kırmızı fasulye, manyok, pirinç, sebze salataları ve püresi yeşil muz şeklinde görünür. Yemek sırasında keklerin her zaman masaya yerleştirildiğini belirtmek gerekir. “kasabe” (manyok kökünden hazırlanırlar).
Tatlı hayranları, egzotik meyvelerle doldurulmuş yerel hamur işleri, tropikal meyvelerle süt püresi ve hindistan cevizi reçeli denemelidir..
Popüler Dominik / Creole yemekleri:
- “asopao” (pirinç, sebze ve tavuktan yapılmış çorba - kızarmış muz ve portakal sosu ile birlikte servis edilir);
- “sancho” (farklı et, sebze ve baharatlarla güveç - kural olarak, güveç için biber veya tabasco eklenir);
- “el moro” (haşlanmış domuz, fasulye ve pirinç bir tabak);
- “pescado con koko” (hindistancevizi bazlı soslu balık);
- “kangrejo gisado” (özel soslu yengeçlerde pişirilir).
Ulusal mutfağı nerede deneyebilirim??
Dominik Cumhuriyeti'ndeki restoranlarda bahşişlerin genellikle faturaya dahil edildiğini ve toplam siparişin yaklaşık% 15'ini oluşturduğunu düşünmek gerekir..
Santo Domingo'da yiyebilirsiniz “Adrian tropikal” (burada konuklar ulusal mutfağa tedavi edilir ve terasta bir masada oturan okyanus manzarasının tadını çıkarmalarına izin verir), Punta Cana'da - “Kukua Plaj Kulübü” (burada konuklara Creole notaları ile İspanyol yemeklerinin yanı sıra Makao plajının muhteşem manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz).
Dominik Cumhuriyeti'nde yemek kursları
Punta Cana'da dinlenecekseniz, restorana göz atmayı unutmayın. “Las torres” - Ziyaretçileri Dominik mutfağından yemekler ve düşük kalorili yemeklerin yanı sıra temalı akşam yemekleri ile memnun ediyor. Buna ek olarak, bu restoranın şefi genellikle herkes için ulusal mutfağın mutfak master derslerini tutar.
Organik Kahve Festivali (Ekim, Polo), Mango Festivali (Haziran, Bani), Gastronomi Festivali (Eylül, Sosua), Yemek Festivali sırasında Dominik Cumhuriyeti'ni ziyaret etmeniz önerilir. “Tat santo domingo” (Ekim, Santo Domingo) ziyaretçileri mutfak şovlarını izleyebilecek ve Dominik şarabı ve yemeklerinin tadını çıkarabilecek.
Fotoğraflar -
-
-
