Güney Afrika'nın geleneksel mutfağı
Güney Afrika'da yemek, maliyetinin ABD ve birçok Avrupa ülkesinden daha düşük olması ile karakterizedir.
Güney Afrika'da yemek
Güney Afrika, Afrika, Cape-Malayan yaygındır (bu mutfak, salamura balık ve deniz ürünleri yemeklerinin yanı sıra sıcak yan yemekler, her türlü baharat ve baharat ile temsil edilir), Hint ve Boer mutfağı (et yemekleri ile ünlüdür).
Afrikalıların diyeti balık, deniz ürünleri (istiridye, kalamar, ıstakoz, midye), et, meyve, sebze, mısırdan oluşur..
Güney Afrika'da, "biltong" (sarsıntılı) denemelisiniz; "burevors" (sosis ızgaralı çörek); "bobotie" (köri ve diğer baharatlarla terbiyeli köfte); "sosatiler" (kuru kayısı ile ızgara kuzu eti); ıstakozlu meyve salatası; füme pisi balığı; Köpekbalığı yüzgeçleri; deniz kestanesi havyarı.
Egzotik bir sevgiliyseniz, Güney Afrika'da kızarmış tırtıllar, bir koyun başı, timsah eti veya antilop biftek, papağan bacakları ve zebra kuyruklarını denemelisiniz..
Güney Afrika'da şunları yiyebilirsiniz:
- uluslararası menüden (İtalyan, Portekiz, Fransız, Fas, Çin mutfakları) ziyaretçilerine hem Afrika hem de yemekler seçme imkanı sunan kafe ve restoranlar;
- füzyon tarzı yemekler sunan restoranlar (dünyanın farklı halklarının mutfak geleneklerini birleştiriyorlar);
- fast food restoranları (Wimpy, McDonalds, KFC).
Güney Afrika'daki içecekler
Afrikalıların popüler içecekleri çay, sütlü kahve, zencefilli bira, şarap (yerel şarapların tart ve kalın aroması vardır), eptlizer ve graptizer (meyve sularından gelen yerel köpüklü içecekler).
Köpüklü bir içeceğin hayranları hem yerel (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) hem de ithal (Grolsch, Stella Artois) biraları deneyebilir.
Sıradan yerel süpermarketlerde sadece özel alkollü mağazalarda bulabileceğiniz şarap, bira ve alkollü içecekler satın alabileceğinizi düşünmek gerekir..
Güney Afrika'da Gastronomi Turu
Gurmeler Güney Afrika şehirlerine "lezzetli" bir gezi düzenlemelidir. Böyle bir yolculuk Johannesburg ile başlar - burada deniz ürünleri yemekleri ile Piccolo Mondo restoranda akşam yemeği yiyeceksiniz.
Ulusal restoranlarda gastronomik bir tur gününden birinde, egzotik yemeklere, örneğin antilop, zebra, timsah, devekuşu ve zürafa etinden bifteklerle tedavi edileceksiniz..
Ayrıca Leshede köyünü ziyaret edeceksiniz - burada 5 Güney Afrikalı kabilenin hayatı, yaşam tarzı ve mutfağı ile tanışacaksınız.
Cape Town'u ziyaret ettiğinizde, bir devekuşu ve antiloptan carpaccio tadımı düzenliyorlar ve Stellenbosch'ta yerel şarapları deneyeceksiniz.
Son akşam, vatanınız için ayrılmadan önce, Etiyopya baharatlarıyla terbiyeli devekuşu filetosunun yanı sıra Afrika ıspanaklı bir yemek servis edecek Moyo restoranını ziyaret edeceksiniz..
Güney Afrika'da tatilde Afrika iklimi, flora ve faunanın tadını çıkarabilir, yürüyüş ihtiyaçlarınızı karşılamak için safari veya savandaki milli parklara gidebilir, Hint ve Atlantik okyanuslarının kıyısında dinlenebilir, Güney Afrika mutfağını tadabilirsiniz.
