Kolombiya geleneksel mutfağı
Kolombiya'daki yiyecekler nispeten düşük maliyeti ile karakterizedir..
Kolombiya Gıda
Kolombiya mutfağı Avrupa mutfak geleneklerinden etkilendi ve Asya notları da hissedildi. Kolombiyalıların diyetinde pirinç, mısır, et, deniz ürünleri, sebze, meyve, balık, baklagiller var.
Kolombiya'da, haşlanmış deniz ürünlerini (“casuela de mariscos”); tortilla krep (“arepa”); mısır, patates ve yerel otlar (ajiaco) ile tavuk çorbası; muz yapraklarında (tamales) haşlanmış mısır, sebze ve yumurta ile tavuk veya domuz eti; sebze ve pilav ile doldurulmuş pişmiş domuz (lechona); peynir ve mısır unu ile yapılan kızarmış toplar (bunuelos); çeşitli domuz, sığır eti, sosis, fasulye, pirinç, avokado, yumurta ve kızarmış muz (“pandeha paisa”); baharatlı sosis (“yaban domuzu”); sebzeli güveç veya marine edilmiş et (“ceviche”); kobay kızartma (“Sigara içmek”); özel tür kızarmış karıncalar (“ormugas kolye”).
Tatlı diş muhallebi ile tatlılar zevk gerekir (“natilia”), kızartılmış meyve hamur şeritleri (“ohuelas”), guava ve diğer meyvelerden yapılan makarnalar (“bocadillo”), meyve dolgulu bir pasta (“el carmelo”), tarçın, şeker ve vanilya ile kızartılmış muz (“Tentacion”).
Meyve severler Kolombiya'da sadece ananas, mango, feijoa, papaya ve portakalları değil, aynı zamanda uuvu, guam, kuruba, pomarossa, guayabamanzana gibi egzotik meyveleri de deneyebilirler..
Kolombiya'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- Kolombiyalı ve uluslararası yemekler sipariş edebileceğiniz kafe ve restoranlar;
- fast food restoranları: McDonalds; Frisby ve Kokorino (burada kızarmış tavuk sipariş edebilirsiniz); Waffle ve Krep (burada tatlıların ve dondurmanın tadını çıkarabilirsiniz); El Corral (burada farklı dolgulu çörekler tadabilirsiniz).
Kolombiya'daki içecekler
Popüler Kolombiyalı içecekler - kahve, sıcak çikolata, dostum, tropikal meyve suları, “Manhar Blanco” (vanilya sütü), bira, rom, “agaurdiente” (kamış votkası).
Kolombiya'da Aguila, Dorado, Club gibi marka biraların yanı sıra, “Champus” (ananas, tahıllar ve diğer malzemelerden yapılmış köpüklü içecek).
Kolombiya'ya Gastronomi Turu
Kolombiya'ya yapılan gastronomi turunun bir parçası olarak, ulusal yemekleri ve içecekleri tadabileceğiniz gibi Gastronomi Müzesi'ni de ziyaret edeceksiniz (Kolombiya'nın Cali şehrinde açıktır). Orada Kolombiya mutfağını geliştirme tarihi ve yollarıyla tanışacaksınız ve ayrıca bu müzenin çeşitli bölgelerini ziyaret edeceksiniz (“Yerli Amerikan dönemi”, “Baharat Yolu”, “modernlik”).
Kolombiya'nın Cartagena şehrinde restoranı ziyaret edebilirsiniz. “La vitrola”, Burada mükemmel ulusal yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz ve caz dinleyebileceğiniz bir yer. Aniden bu restorana gelirseniz ve içinde ücretsiz masa yoksa, ücretsiz tatlılar ve bir şişe Veuve Clicquot elde etmeye güvenebilirsiniz..
Kolombiya renkli ve gürültülü festivaller (Medellin'de çiçek gösterisi, Uluslararası Karayip Müzik Festivali), spor etkinlikleri (bisiklet yarışı) “Kolombiya Turu”, tenis, futbol ve diğer spor müsabakaları), kumsallar, renkli ulusal mutfak.
Kolombiya ulusal yemeklerinin resimleri -
-
-
