Macar İçecekleri
Bu Avrupa ülkesi, sosyalist yokluğun uzun döneminde bile özeldi. Macaristan'a ulaşmak zordu, ancak geri dönmeyi başaran şanslı olanlar, asilzade, gulaş, operet ve Budapeşte'nin muhteşem manzaralarından etkilendi. Macaristan içecekleri gezginlerin hikayelerinde özel bir yer işgal etti, çünkü yerel Tokai'ye eşit şarapların tüm Eski ve Yeni Dünyalarda bulunması zor.
Macaristan alkolü
Macaristan gümrük düzenlemeleri, ülkeye ithal edilen oldukça büyük miktarda gümrüksüz alkole izin vermektedir. Güçlü içecekler için, ithalat oranı herhangi bir çeşit bira için iki litre ve 16 litre likörler için bir litreye ayarlanır. Bir litreden fazla güçlü alkol vergisi ödemeden ülkeden ihracat yapabilirsiniz. Macaristan’ın alkolünün geri kalanı bir litre şarap ve beş litre bira miktarında ihraç edilecek. İçeceklerin fiyatı Rus turiste oldukça hoş görünecek: şişe başına 3-5 avrodan mükemmel kalitede şaraplar ve hemen ambalaj satın alırsanız bira bir avrodan bile daha ucuzdur (2014 verileri).
Macaristan'ın ulusal içeceği
Macar manzaraları arasında, özellikle baharatlı baharatlar, otlar, kaliteli et ve taze sebzelerin olduğu mutfaklar öne çıkıyor. Herhangi bir şölene hoş bir ek, şöhreti sınırlarının çok ötesine geçen Macaristan'ın ulusal içeceğidir..
Unicum likörü, Zwack aile şirketi tarafından iki yüz yıldan fazla bir süredir üretilmektedir ve hazırlığının sırrı kesinlikle korunmakta ve nesilden nesile aktarılmaktadır. Sadece likörün bileşiminin en az dört düzine bitki içerdiği ve hammaddelerin meşe fıçılarda yaşlandırıldığı bilinmektedir. İlk kez, Unicum, coşkulu ünlemüyle Macaristan'ın gelecekteki ulusal içeceğinin adını veren İmparator Joseph için hazırlandı..
Alkollü içecekler Macaristan
Tokai şarapları ulusal içkiler arasında öne çıkıyor. Ünlü içki üretmek için özel üzüm çeşitlerinin yetiştirildiği vadilerde, Macaristan ve Slovakya'da bulunan Tokai masifi sayesinde isimlerini aldılar. Tokai şarapları hafif üzüm çeşitlerinden yapılır ve özel bir bal ve kuru üzüm ve sıradışı bir renk Macarların onları aramasına izin verir «sıvı altın». Ana şarap türleri:
- Tokaj yerli.
- Tokay Özü.
- Tokai-asu, 10 yaşına kadar aşılandı.
Tokai şaraplarının üretildiği bölge UNESCO tarafından bir Dünya Mirası Alanı olarak korunmaktadır..
Macar alkollü içecekler de mükemmel kuru şaraplar, özellikle kırmızı «Boğa kanı» ve altın «Badacsoni Riesling».
Fotoğraflar -
-
-
