Geleneksel Hint mutfağı
Hindistan'da yemek, burada yiyecek bulmanın bir sorun olmadığı gerçeğiyle karakterizedir - kafeler ve atılmış her adımda açıktır, ancak her yerden çok uzak olan her zamanki Avrupa yemeklerini bulabilirsiniz (her mide sıcak baharatlarla baharatlanmış yerel yiyeceklere dayanamaz). Bu nedenle, yerel kurumlarda baharatsız bir yemek servis etmenizi istemek tavsiye edilir..
Hindistan'da yemek
Kızılderililerin diyeti tahıl gevrekleri, pirinç, baklagiller, sebzeler, meyveler, yoğurttan oluşur. Hintlilerin çoğu et yemiyor, ancak bazıları kümes hayvanları, keçi eti ve kuzu yiyor ve kıyı sakinleri balık ve deniz ürünleri (karides, istiridye, kalamar, ıstakoz) yiyor.
Ziyaret bölgesine bağlı olarak, farklı Hint bölgelerinin mutfağının birbirinden çok farklı olduğunu fark edeceksiniz. Yani, Kuzey Hint mutfağına bir bahis yaparak, kofta (kıyma topları) deneyebilirsiniz; pirinç yemekleri; tandır (kil kapta pişirilmiş tavuk); kebap (ızgara et) ve tatlı için - rasmalai (yoğunlaştırılmış süt ile süzme peynir topları), jalebi (spiral pretzel, şeker şurubu serpilir).
Güney Hint mutfağına gelince (vejetaryen yemeklerine dayanmaktadır), idli (pirinç ve mercimekli pasta), dosa (patates ile doldurulmuş çıtır krep), sambhar (köri ile pirinç) denemelisiniz..
Hindistan'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- bhojanalai ve dhabi (bu ucuz Hint yemeklerinde mercimek çorbası ve sebze köri gibi basit yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz);
- Hint restoranları (vejetaryen ve vejetaryen olmayanlara ayrılır);
- lüks restoranlar (burada en iyi kalitede klasik Hint yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz, bu yüzden Hint standartlarına göre çok pahalı);
- turist restoranları (içlerindeki yiyecek maliyeti oldukça yüksektir ve ürünlerin kalitesi genellikle arzulanan çok şey bırakır);
- uluslararası fast food sipariş edebileceğiniz işletmeler, örneğin burger (sığır eti olmadan), pizza veya bhaji (nohut ununa dayalı kızarmış sebze turtaları).
Hindistan'da içecekler
Hindistan'da popüler içecekler çay (genellikle kakule ve zencefil eklenir), kahve, meyve içecekleri (mango, limon, elma, guayaeva), şeker kamışı suyu, lassi (bu içecek şeker veya tuz ilavesiyle çırpılmış yoğurt ile hazırlanır, meyve, bira, toddy (palmiye şarabı).
İskoç viski Hindistan'da kullanılabilir (Seagram’Yüz) ve Hint rum, tadı oldukça tatlı ve tuhaf.
Hindistan'a Gastronomi Turu
Hindistan'a gastronomik bir tur, konuklarına ulusal yemeklerin tadına bakmak için gurme restoranları ziyaret etmek için harika bir fırsat. Gerçek bir gurme, beklenmedik tat ve baharat çeşitliliği ile karakterize edilen et ve vejetaryen yemekleri kesinlikle takdir edecektir..
Hindistan'da bir tatil için geliyorsanız, sokak satıcılarından yiyecek almamalısınız (gıda saklama kurallarına aşina değiller) - Avrupalıların tercih ettiği kurumlarda yemeye çalışın.
Hindistan milli yemeklerin fotoğrafları 
