Geleneksel İran Mutfağı
İran'da yemek, ülkede yabancı turistlere yönelik az sayıda kuruluşun bulunmasıyla karakterizedir (menüler genellikle Farsça yazılır ve yerel yemekler Avrupa'dan farklıdır), ancak yine de ulusal yemekler baharatlı değildir, yağlı değil ve çok çeşitli.
İran'da Yemek
İran diyeti sebze, meyve, otlar, pirinç, et (kümes hayvanları, kuzu eti, kuzu eti), süt ürünleri, baklagiller içerir.
İran'da eti sebze, pirinç ve yer fıstığı sosuyla ("insan-ev") denemelisiniz; badem, kuru üzüm ve portakal ilavesiyle pirinç (yemeğin tatlı ve ekşi bir tadı vardır ve "polo-chirin" olarak adlandırılır); pirinçli kuzu ("chillo-kebab"); kuzu veya sığır etine dayanan rulolar ve kebaplar; patlıcan, fındık, kakule ve nar suyu ("Fesenjan") ilavesiyle et güveç; çeşitli baharatlarla terbiye edilmiş baldır dili ("yasaklandı"); nane, kuru üzüm ve salatalık ile soğuk kefir çorbası ("mast-o-hiyar"); buğday, fasulye, mercimek, ıspanak, bezelye ("al-e-gyandom") kalın çorbası; karnabahar, yumurta ve safran bazlı salata ("gol-kalyam").
Ve tatlı diş, fındık (ceviz, badem) ve baharatlar, meyveler, fallouces (ezilmiş buzdan yerel dondurma, limon suyu ve antep fıstığı), ceviz helvası, baklava, raginaka (cevizden tatlı), sharbat-lima ( limonlu şerbet), gül suyu ve krema ile vanilyalı dondurma ("Bastani-Akbarmashti").
İran'da nerede yenir?
Hizmetinizde:
- Avrupa, Japon, Çin ve diğer restoranlar;
-Sofre Hane (ulusal mutfağı olan restoranlar);
- snack barlar ve sokak kafeleri (burada sandviç, shawarma, pizza, rulo sipariş edebilirsiniz);
- kebap.
Ülkede birkaç ulusal restoran, çay ve nargile restoranı var, bu yüzden burada yemek için iyi bir yer bulmak kolay değil. Ancak, doğru restoranı bulduktan sonra, tüm gün boyunca besleneceğinizden emin olabilirsiniz..
İran'da içecekler
Popüler İranlı içecekler arasında safran çayı, kahve, yaylar (nane aromalı yoğurt bazlı fermente süt içeceği), meyve suları (karpuz, limon, kızamık), kokteyller ve Fanta ve Coca-Cola gibi diğer alkolsüz içecekler bulunur. , alkolsüz, meyve katkı maddeleri içeren bira.
İran'da alkol içmek yasaktır, bu nedenle ülkede alkolün açık olarak satıldığı yerler yoktur..
İran'a Gastronomi Turu
İran'a gastronomik bir yolculuk yaptıktan sonra İranlı bir aileyi ziyaret edebilirsiniz. Ulusal yemeklere ek olarak, kek ve rulo şeklinde her türlü fırın ürününü tadabilirsiniz. Ve ulusal restoranları ziyaret ettiğinizde, çeşitli, doyurucu ve lezzetli İran yemeklerini deneyebileceksiniz..
İran'a giderken, tarihi anıtları, kutsal yerleri, arkeolojik bölgeleri, muhteşem sarayları görebilir ve lezzetli ulusal yemeklerle tanışabilirsiniz..
İran ulusal yemeklerinin resimleri -
-
