Letonya mutfağı
Letonya mutfağı Rusya, Belarus, Estonya, Almanya ve Litvanya'nın gastronomi okullarından etkilenmiştir. Letonya yemekleri doyurucu ve hazırlaması kolaydır, özel bir tadı vardır.
Letonya'nın ulusal mutfağı
Balık ve patates bazlı yemekler Letonya'da popülerdir: örneğin, füme pisi balığı deneyebilirsiniz; Yumurta Dolması Balık turna havyarı; peynirli fırında patates; patates salataları. Diğer çeşitli sebzeler ve baklagiller daha az düşkün değildir: Letonya'da kabak ve pancar salataları, kuzukulağı ve ıspanak çorbası, püresi sebze çorbası hazırlanır. Et yiyenler, bir raspper üzerinde kızartılmış domuz kaburgaları, kimyon sosunda kuzu eti, her türlü macun ve sosisin tadını çıkarmalıdır..
Tatlı bir diş misin? Pudra şekeri serpilmiş tatlı sütlaç, Riga simit tadını çıkaracaksınız,“bubert” (ekşi meyve püresi, çırpılmış protein, irmik, krema ve fındık tatlısı), köfte ve kirazlı tatlı çorba.
Letonya mutfağının popüler yemekleri:
- “bira çorbası” (bu çorba bira, süzme peynir, ekşi krema, yumurta, ekmek, kimyon tohumu, şeker ve tereyağından yapılır);
- “putra” (bu yemeğin bileşimi et, balık, sebze, inci arpa veya arpa kabuğu çıkarılmış tane, domuz pastırması, baklagiller ve yoğurt veya süt soslarını içerir);
- “böcek” (soğan soslu bir biftek şeklinde bir yemek);
- “camaro” (haşlanmış tavuk yemeği);
- “siltu pudins” (ringa balığı ve haşlanmış patates ile güveç).
Letonya mutfağını nerede deneyebilirim?
Yaz aylarında Letonya restoranlarında düşük kalorili yiyecekler ve kışın ısınma ve doyurucu yemekler bulacaksınız. Letonyalı şeflerin otantik restoranlarda modern otantik yemekler pişirmelerinin yaygın olduğunu belirtmek gerekir. Bu nedenle, birçok yemek işletmesinde, ziyaretçiler menüde gri bezelye veya çavdar ekmeğinden çeşitli yemek çeşitleri bulacaktır..
Bahşiş vermeye alışkın mısın? Faturayı kontrol edin: toplamda genellikle belirli bir miktar hizmet eklenir.
Jurmala'daki açlığı gidermek için, “Laivas” (Bu restoran, pirzola, kırmızı havyarlı kerevit ve bıldırcın yumurtası ile Baltık ringa balığı için kendinizi tedavi edebileceğiniz modern Letonya yemeklerinde uzmanlaşmıştır), Riga - “Lido alus seta” (Bu self servis restoran geniş bir Letonya yemekleri yelpazesi sunar - beğendiğiniz yemekleri bir tepsiye koymanız ve sonra hesaplamak için kasiyere gitmeniz gerekir; Buna ek olarak, bira severler burada hoşuna gidecek - 120 çeşit köpüklü içecek sipariş edebilirsiniz).
Letonya'da yemek kursları
Tüm ilgili insanlar, Jekaba Kışlası'nda (Riga) Viesistaba'daki mutfak derslerine davet edilir, burada Letonya mutfağından 2 ana yemek, 3 atıştırmalık ve tatlı hazırlayabilirler (isterseniz, sadece arkadaşlarınızın şirketi için de dahil olmak üzere bireysel bir ders sipariş edebilirsiniz). Pişirilmiş bir tatma büyük bir yemek masasında yapılacaktır..
Uluslararası bir gıda sergisi düzenlenen Gastronomi Festivali (Ağustos-Eylül, Riga) için Letonya'ya bir gezi planlanmalıdır. “Riga Yemek”.
Fotoğraflar -
-
-
