Makedonya'nın geleneksel mutfağı
Makedonya'daki yemekler, yerel işletmelerde çok cazip fiyatlarla öğle ve akşam yemeği yiyebilmenizle karakterizedir (buradaki gıda fiyatları Avrupa'nın en düşükleri arasındadır).
Makedonya'da Yiyecek
Makedon mutfağı Türk, Yunan, Sırp, Bulgar mutfak geleneklerinden etkilenmiştir. Makedonların diyeti et, sebze, baklagiller, pirinç, balık, baharatlardan oluşuyor.
Makedonya'da bir tavada kızarmış fasulye denemelisiniz (tavche'de sos); Ohri alabalığı; doğranmış kızarmış et; peynir, et ve diğer dolgular ile puf böreği (burek); patates, domates ve patlıcan et katmanları (musaka); fasulye ve patlıcan (ayvar) pişmiş haşlanmış tatlı biber salatası Makedon lahanası ruloları (sarma); köfte (keftinha); et güveç (tarımsal); sebze güveç (zarzavat); kuru erik ile alabalık, sarımsak, otlar ve dövülmüş yumurtalar (pastramka) ile bitkisel yağ sosu serpilir; temeli ekmek kvası (chorba) olan sıcak çorba; soğan ve baharatlı domuz eti veya sığır eti sosisleri (chebapi); pirinç ile güveç (reçel); kurutulmuş jambon (prshut).
Tatlı diş çeşitli reçeller, baklava, sütlaç (“sutliash”), tulamboy (mayasız hamurdan tüp şeklinde bir tatlı, altın rengine kızartılmış ve tatlı şurup serpilir), helva, marmelat, tereyağı çörekler (“crofney”), ballı ve reçelli simit (“kiflice”).
Makedonya'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- Makedon ve dünya mutfaklarından kafeler ve restoranlar;
- snack barlar ve diğer fast food işletmeleri.
Önemli: Ülkede restoranların erkek ve kadınlara bölünmesi var (erkekler için kuruluşlar çoğunluktadır ve en popüler kadın restoranı “Bağdat” Üsküp'te).
Gerçek bir gurme iseniz, çeşitli ve sıra dışı olan Makedon mutfağını seveceksiniz: yerel şefler mutfak eserlerini güzelce dekore ediyor.
Makedonya'daki İçecekler
Makedonların popüler içecekleri kahve, çay (yeşil, ballı bitkisel), köpük ve meyve suları, Salep (tarçınlı kalın beyaz tatlı bir içecek), Ayran, rakiya (üzüm, erik, şeftali, kayısı, armuttan yapılan yerel brendi. ), bira şarap.
Yerel brendi beyaz ve sarıdır: bu içeceğin iki çeşidini karıştırmanız ve brendi öncesinde veya sonrasında bira veya şarap içmeniz önerilmez..
Makedonya'ya Gastronomi Turu
Eğer bir şarap uzmanı iseniz, yerel şarap çiftliklerini ziyaret edeceğiniz bir gastronomik geziye gitmelisiniz. Bu turun bir parçası olarak, şarap mahzenlerinde geziniyor ve Makedon şaraplarının çeşitli çeşitlerini tadacaksınız. Buna ek olarak, beyaz, kırmızı ve pembe Makedon şarapları için mükemmel bir tamamlayıcı olan deniz ürünleri ve balık yemekleri servis edeceğiniz yerel restoranlarda dolaşacaksınız..
Makedonya'da yürüyüş ve dağcılık yapabilir, balık tutmaya veya nehir raftingine (rafting) gidebilir, Prespa ve Ohrid göllerinde rahatlayabilir, eski manastırlara bakabilir, orijinal Makedon mutfağını tadabilirsiniz.
Makedonya'nın ulusal yemeklerinin fotoğrafları -
-
-
