Geleneksel Moğol mutfağı
Moğolistan'da yemek, birçok ulusal yemeğin oldukça yağlı olmasıyla karakterize edilir, bu nedenle Moğolistan'a tatile giderken, bol ve tatmin edici bir ziyafetten sonra hoş olmayan sonuçları hafifleten ilaçların getirilmesi tavsiye edilir..
Moğolistan'da Yemek
Moğolların diyeti süt ürünleri, et (keçi eti, sığır eti, kuzu eti, at eti, deve eti ve köstebek), balık, sebze, meyve, ekmek içerir. Yerel yemekler genellikle safran, hindistan cevizi, biber, defne yaprağı, soğan ve sarımsak ile.
Geleneksel Moğol yemekleri çok fazla yağ, pirinç veya makarna ile haşlanmış kuzu. Ülkede, bu üründeki vitaminleri korumak için az pişmiş et yemenin geleneksel olduğunu belirtmek gerekir..
Süt, Moğollar arasında sadece saf formda değil, aynı zamanda başka amaçlar için de kullandıkları popüler bir üründür. Örneğin, koumiss ve votka yapmak için kısrak sütü, çeşit ve tereyağı üretmek için koyun ve inek kullanıyorlar.
Moğolistan'da buharlı köfte denemelisiniz (“buuz”); sıcak taşlarla içinde kızarmış kuzu“boodog”); etli börek - sığır veya at etinden (“hashur”); sarsıntılı (“güreşçi”); siyah puding (“tsusanham”); etli erişte. Sağlıklı beslenmenin hayranı iseniz, süt ve ekşi sütlü ürünlere dikkat edin - şekersiz yoğurtlar, ayran, koumiss, süzme peynir (taze ve kurutulmuş) “aaruul”).
Moğolistan'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- ulusal ve Avrupa mutfaklarına sahip restoranlar ve kafeler;
- ucuz ve lezzetli Çin yemekleri olan restoranlar;
- fast food restoranları (KFC).
Moğolistan İçecekler
Moğolların popüler içecekleri - sütlü çay, koumiss, “archi” (kısrak sütü votkası), “Irag” (ev moonshine). Denemeye değer yerel biralar “Şengür”, “Cengiz”, “Borgio”, ve votka çeşitlerinden - “Altın Cengiz”, “Cengiz han”, “Soyombo”.
Moğolistan'a Gastronomi Turu
Moğolistan'a tatile giderseniz, balıkçılık sizin için ekolojik olarak temiz yerlerde organize edilecektir - sadece balık avının tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda yüksek tat nitelikleri ile ayırt edilen mersin balığı, somon ve beyaz balık yemeklerinin tadına bakacaksınız (balık tutmak istemiyorsanız, el değmeden tadını çıkarabilirsiniz. doğa, göl ve nehirlerin bozulmamış saflığı). Buna ek olarak, bozkır göçebelerinin hayatı ile tanışabileceksiniz.
Moğolistan'daki tatiller, sonsuz bozkırlar, bozulmamış göller, aktif eğlence için mükemmel fırsatlar (karavan ve motor turları, balık tutma, avcılık, okçuluk, trekking), muhteşem Budist anıtlar, inanılmaz misafirperverlik ve cömert mutfak ile sizi memnun edecektir..
Moğolistan'ın ulusal yemeklerinin fotoğrafları -
-
-
