Sibirya halklarının geleneksel mutfağı
Sibirya'da beslenme, yerel yemeklerin doyurucu, besleyici ve yüksek kalorili olmasıyla karakterizedir..
Sibirya'da Yiyecek
Sibirya mutfağı et yemeklerine (sığır eti, kuzu eti, domuz eti) dayanmaktadır - burada haşlanmış, kızarmış, fırında veya fırında pişmiş etin yanı sıra açık ateşte pişirilmiş eti de deneyebilirsiniz (lahana ile kızarmış domuz eti denemelisiniz; patatesli sığır eti güveç; kıyılmış et pirzola; pirzola ve istenirse konserve sığır eti deneyebilirsiniz (çiğ et, iyi tuzlanmış).
Sibirya'da daha az popüler olan et çorbaları, güveçler ve etli jöle burada hazırlanan sakatatlar (toynaklar, kulaklar, dil) değildir. Kesinlikle burada en az 3 çeşit etten hazırlanan ünlü Sibirya yemeği - köfte denemelisiniz.
Balıklara gelince, Sibirya'da lezzetli yemekler de hazırlanır - burada haşlanmış, kızarmış, pişmiş, kurutulmuş, buğulanmış, salamura, kurutulmuş balığı deneyebilirsiniz. Sibirya inceliğini denemeye karar verirseniz, hafif tuzlu balık - omul (Baykal Gölü'nde bulunur) yemeklerini tercih ettiğinizden emin olun..
Sibirya'da turta pişirmeyi severler - burada kesinlikle et, balık, sebze veya meyve dolgulu turtalara işleneceksiniz..
Sibirya'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- kafe ve restoranlar;
- pizzacılar ve snack barlar;
- fast food işletmeleri (sokak kioskları, zincir fast food restoranları).
Sibirya'daki İçecekler
Sibiryalıların popüler içecekleri çay, kızılcık ve kızılcık meyve içecekleri, sbiten, hop bal, votka.
Sibirya'ya Gastronomi Turu
Sibirya'ya yapılan gastronomi turunun bir parçası olarak, Zorkaltsevo köyünü ziyaret edebileceksiniz - burada gerçek bir Sibirya köy kulübesini ziyaret edecek, yerel lezzetlerin tadını çıkaracak, yerel folklor topluluğunun performanslarına bakacak ve yerel likörlerin ve lezzetli tentürlerin (Pertsovka, Klyukovka, Khrenovushka, Kaliovka) , İsveç kirazı).
İsterseniz, bir konuk evinde gece konaklayabilirsiniz, sizi huş süpürgeleri ile buharlayabileceğiniz siyah bir Rus buhar banyosunu ziyaret etmeye davet edebilirsiniz..
Gastronomi turizmi Altay Bölgesinde aktif olarak gelişiyor - buraya gitmek, bu bölgede yaşayan halkların gastronomi kültürünü tanıyacaksınız (örneğin, Rus ve Kumandin mutfaklarını deneyebilirsiniz).
Sibirya'ya geldiğinizde, yerel sakinlerin misafirperverliğini deneyimleyebileceğiniz ve eşsiz bir taiga aromasıyla inanılmaz lezzetli yemekleri tadabileceğiniz karlı ve şaşırtıcı bir bölgeyi ziyaret edeceksiniz..
Sibirya'nın ulusal yemeklerinin fotoğrafları -
-
-
