Rusya Yemekleri
Rus mutfağı dünyanın en popüler mutfaklarından biridir. Çok sayıda çorba, et, balık, tatlı ve diğer yemekleri içerir. Slav geleneksel yemeklerine ek olarak Rusların modern yiyecekleri, geniş bir bölgede yaşayan farklı milletlerden mutfaklar için tarifler içeriyor. Ayrıca, Sovyet mirası Rus mutfağında da izlenmektedir. Rusya'nın yemekleri günlük ve şenlikli olarak ayrılabilir. Tatil için resmi yiyecekler sofistike tariflere dayanmaktadır. Bunları pişirmek çok zaman ve ürün gerektirir. Her gün için yemekler çok daha kolay hazırlanır ve normal malzemelerden oluşur. Rus mutfağının karakterini yansıtan bu tür yiyecekler.
Ana Ürünler
Rusya'nın birçok yemeği sebzelerden hazırlanmaktadır. En yaygın kullanılan domates, şalgam, patates, salatalık, turp ve lahana. Baharat ile yapılan lezzetli sebze yemekleri. Rus şöleni çok sayıda lezzet ile ayırt edilir. Öncelikler somon, mersin balığı, siyah ve kırmızı havyar, salamura ve tuzlanmış mantarlar ve diğerleridir.Ruslular tatlandırıcı katkı maddeleri olarak maydanoz, dereotu ve kereviz kullanırlar. Son zamanlarda, diğer ülkelerden getirilen baharatlar popülerlik kazandı: karanfil, kakule, tarçın, biber. Hemen hemen tüm ana yemekler soğan içerir. Rusya'da çeşitli tahıllar, meyveler, balık yerler. Balıklara gelince, kurutulur, kaynatılır, füme edilir, fırınlanır, kızartılır ve tuzlanır. Et ürünleri çok önemlidir. Rus masası her zaman kümes hayvanları, sığır eti, kuzu eti, domuz eti içeren yemeklerde zengin olmuştur..
Çanak özellikleri
Günlük tarifler basit. Özel beceri ve ekipman gerektirmezler. Rusya'nın lezzetli yemekleri herkes tarafından hazırlanabilir. Masanın üzerindeki merkezi yer çorbalara verilir. Rusya'da, çorba ilk olarak öğle yemeğinde servis edilir. Ulusal mutfağın tipik çorbaları lahana çorbası, turşu, solyanka, okroshka, tavuktur. Atıştırmalıklar masaya servis edilir. Baharatlı bir aroması vardır ve iştahı artırır. Meze, salata sosu, jöleli balık, etli jöle, tuzlanmış ringa balığı ve diğerleri gibi yemekleri içerir.Rus mutfağı pişirme ve ekmek üzerine odaklanır. Yüzyıllar boyunca konuklar ekmek ve tuz ile karşılandı. Turtalar zenginlik ve zenginliğin sembolü olarak hizmet etti. Rus ev hanımları krep, turta, krep, kulebyaki, cheesecake, vb. Pişirmekle ünlüdür. Farklı dolgulara sahip turtalar her zaman çok popüler olmuştur. Rusya'nın et yemeklerine gelince, erişte, tahıl ve sebze ile servis edilir. Yaygın gıdalar arasında sığır straganofu, dana gulaş, lacivert makarna, domuz pirzolası, rosto, «ateş» köfte, köfte, elma ile kaz, vb..
Fotoğraflar 
