Geleneksel İsviçre mutfağı
İsviçre'de yemek, hemen hemen her şehrin ve vadinin yerel kafelerde ve restoranlarda tadabileceği kendi spesiyalitelerine sahip olması ile karakterize edilir (fiyatların oldukça pahalı olduğunu belirtmek gerekir).
İsviçre'de yemek
İsviçre'nin diyeti et, sebze, süt ürünleri (tereyağı, peynir, yumurta, süt) içerir. Ülke peynir (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) ve çikolata üretimi ile ünlüdür. Aynı derecede popüler İsviçre ürünleri müsli (buğday veya mısır gevreği, kuru meyve ve fındık karışımı), rosti (özel bir şekilde hazırlanan patates kızartması), turta ve muhallebi kekleridir..
Peynir yemekleri kesinlikle İsviçre'de (Malakoff peynir börek, peynirli börek, kızarmış peynir dilimleri, fondü) denemeniz gereken bir şeydir. Peyniri seviyorsanız ve bunun hakkında çok şey biliyorsanız, tüm İsviçre şehirlerinde haftalık olarak gerçekleştirilen çiftçi pazarlarını veya festivalleri ziyaret edebilirsiniz. Burada büyük peynir başlarını gösteren peynir sıralarında dolaşabilirsiniz. Farklı peynir türlerini de tadabilirsiniz - çiftçiler pazar ziyaretçilerini peynirleriyle tedavi etmeyi sever..
İsviçre'de nerede yenir? Hizmetinizde:
- self servis restoranlar;
- dükkanlarda büfeler;
- turist ve ulusal restoranlar.
İsviçre'deki içecekler
Popüler İsviçre içecekleri rivella (peynir altı suyu soda), ovomaltin (çikolatalı içecek), elma suyu, şarap, bira.
İsviçre şarapları ile ünlüdür (ülkede 50'den fazla üzüm çeşidi büyür): beyaz şarap severler Amignehe, Petite Arvine, Rauschling ve kırmızı olanları deneyebilir - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
İsviçre'de Gastronomi Turu
Montrö'den Brock ve Gruyeres'e giden ondokuzuncu yüzyılın pulmanovsky arabasında oturan demiryoluna binin. Böylece, peynir fabrikalarını, kaleleri ve Cailler-Nestle çikolata fabrikasını ziyaret edebileceksiniz (çikolatada yıkanabilir, çikolata sargısı yapabilir ve elbette bu ürünün tadını çıkarabilirsiniz).
Ya da İsviçre Rivierası (Montreux-Vevey-Chebr) turuna çıkabilirsiniz: sadece Chillon Kalesi'ni ziyaret etmekle kalmayacak, aynı zamanda ulusal mutfağın tadına bakan panoramik restoranda yemek yiyebilirsiniz (İsviçre, Fransa ve Cenevre Gölü'nün harika manzarasını sunar).
İsviçre'ye gastronomik bir tura çıkarken, ülkenin 4 bölgeye ve her birinin kendi kültürü, dili ve gastronomik gelenekleri olan birçok kantona ayrıldığını düşünmeye değer. Gallen kantonunda, Konstanz Gölü ve mısır bazlı ekmeği, Vaud - Malakoff peynirli böreklerinin kantonunda ve Zürih'te - Zürih'te dana eti (krem ve mantar sosunda dilimlenmiş kıyılmış dana eti) deneyebilirsiniz..
İsviçre şehirlerinde tatilde asil şaraplar, lezzetli ve çeşitli yemekler ile tanışabilirsiniz.
İsviçre ulusal yemek fotoğrafları -
-
-
-
-
