Geleneksel Ürdün Mutfağı
Ürdün'de yemek, yerel kuruluşlarda çok uygun fiyatlarla yiyebileceğiniz gerçeğiyle karakterizedir. Şehirlerde uluslararası mutfağı (Arap ve Avrupa yemekleri) olan catering işletmeleri bulabilirsiniz, ancak illerde seçiminiz sınırlı olacaktır - ziyaretçilere sadece yerel yemekler sunulmaktadır.
Ürdün'de yemek
Ürdün mutfağı, Suudi Arabistan halklarının Lübnan, Suriye, İsrail ve mutfak tercihlerine dayanıyor: yerel yemekler çok baharatlı değil - kokulu ve baharatlı.
Ürdün diyeti et (dana eti, kuzu eti, tavuk), balık, sebze, meyve, pirinç ve baklagillerden oluşur. Geleneksel yemekler nane, çeşitli otlar, sarımsak, biber, limon suyu, fındık ile.
Yerliler et yemeklerini severler - kaynatırlar, pişirirler, güveçler ve ızgara yaparlar (et için genellikle pirinç veya patates servis edilir). Çorbalar ülkede daha az popüler değil, bu yüzden tavuk, patates, limon suyu, havuç, baharat, soğan ve otlar ile mercimek çorbasına dikkat etmeli, ayrıca otlar, muhukha, sarımsak ve soğan yaprakları ile yapılan tavuk çorbasının tadını çıkarmalısınız..
Kebap Ürdün'de tadılmalıdır; kızartılmış püresi fasulye, fasulye veya nohut topları (“filafel”); haşlanmış kuzu, yoğurt sos ile sebze ve pilav (“Mansaf”); pilavlı balık (“sayadeh”); söğüş (“mashavi”); soğan ve limon ile mercimek ve tavuk güveç“adas”); bir tabak et, pilav, patates, patlıcan ve baharat (“makluba”); sarımsak, zeytinyağı ve limon suyu ile nohut püresi (“Humus”).
Tatlı diş, baklava (bal ve antep fıstığından yapılır), susamlı kurabiye (“SIM sim”), hafif süt köpüğü (muhalyabiya), guava tatlısı, her türlü dondurma.
Ürdün'de vejetaryenler için bol miktarda seçenek olacak - baharatlar ve sarımsak ile kızartılmış veya haşlanmış domatesleri tadabilirler (pirinç veya pide ekmeği size servis edilecektir); sebze güveçleri ve salatalar; pirinç ve domates soslu pişmiş fasulye.
Ürdün'de nerede yenir? Hizmetinizde:
- misafirlerine yerel ve uluslararası yemekleri denemelerini sunan kafe ve restoranlar;
- uluslararası fast food zincirlerinin (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) restoranları ve yerel fast foodlu yerler (Abu Jbarah'da falafel, El Kalha'da falafel ve humus ve Al-Daya sipariş edebilirsiniz’ ve Reem - Shawarma).
Ürdün'de İçecekler
Ürdünlü popüler içecekler arasında nane çayı, kakule kahvesi, shaneeneh (keçi sütünden yapılmış tuzlu ekşi yoğurt), sahlab (tarçınlı hindistan cevizi sütü köpüğü), meyve suları, bira, şarap, arak (anason likörü).
Ürdün'e Gurme Turu
Ürdün gastronomi turunda, ulusal stili ve rengi ayırt eden yerel restoranları ziyaret edeceksiniz. Buna ek olarak, gerçek bir Ürdünlü aileye ve Aşçılık Sınıfına bir gezi düzenliyorlar - sizi bu ailenin hayatına tanıtacak, ulusal yemekleri nasıl pişireceğinizi öğretecekler ve pişmiş yemekleri ev sahipleriyle birlikte tadabilirsiniz..
Ürdün'de bir tatile geldiğinizde, olağandışı çöl manzaralarının tadını çıkarabilir, Kızıl veya Ölü Deniz'de yüzebilir, Petra'ya geziye çıkabilir, popüler rezervleri ziyaret edebilir, renkli ve unutulmaz Arap yemeklerini tadabilirsiniz..
