ABD mutfağı
ABD mutfağı - uluslararası mutfak trendlerinin varlığının izlendiği bir mutfak (Asya, Avrupa ve Afrika gastronomik bağımlılıklarının etkisi altında ortaya çıktı).
ABD'nin ulusal mutfağı
Fasulye, sebzeler (kabak, patates, kuşkonmaz, mısır, karnabahar), balık, pirinç, et (hindi, yağsız domuz eti, sığır eti) yemek pişirmek için kullanılır. İlk derslerden bahsedersek, o zaman et suyu ve püre çorbaları yüksek saygınlıkta tutulur ve et yemekleri hakkında ise, çoğunlukla tuzlanır ve baharatlı değildir - istenirse, masadaki herkes yemeğini gerekli baharatlar ve soslarla tamamlar. Amerikalılar hindi dolması, tavuk, kan sığır eti, biftek, kuru fasulye gibi ulusal yemekler.
Popüler Amerikan yemekleri:
- Waldorf salatası (kırmızı biber, tatlı ve ekşi elma, ceviz, kerevizden yapılır ve mayonez ile terbiyeli);
- "istiridye çorbası" (şeffaf bir et suyu üzerinde deniz ürünleri ve domates çorbası);
- "biftek" (dana biftek ızgara veya mangal).
Ulusal mutfağı nerede deneyebilirim??
Amerika'da yemek sadece sandviç, hamburger ve diğer fast food satın alabileceğiniz fast food restoranlarına gitmekle ilgili değil. İsterseniz çeşitli yerel yemekler servis edeceğiniz kurumları ziyaret edebilirsiniz. Küçük aile kafeleri Amerikan kurumlarından göze çarpıyor - fiyat açısından uygun (içecekler hariç, öğle yemeği 10-15 dolara mal olacak) ve görgü kuralları. Ana yemeğin fiyatının genellikle sebze salatası maliyetini de içerdiğini belirtmek gerekir..
Washington'da turistlerin Blue Duck Tavern'i (crabcakes, haşlanmış sığır eti, elmalı turta konusunda uzmanlaşmış Amerikan mutfağı) ve New York E&E Grill House'da (biftek, et pirzola ve et konusunda uzmanlaşmış bir kurum) kontrol etmeleri önerilir. deniz ürünleri), Los Angeles'ta - "In-N-Out Burger" de (hamburger hayranları burada hoşuna gidecek - restoranda farklı soslar, hardal ve ketçap servis eden bu yemeğin çeşitli varyasyonlarını bulabilirsiniz; ve burada konuklara fırsat verilir. ana bileşenleri deneyerek kendi hamburgerinizi oluşturun). İpucu: standart porsiyon oldukça büyük olduğundan, yerel ikram noktalarında çok fazla yemek sipariş etmeyin, çünkü kural olarak, patates kızartması ve salata "çok katlı" çizburger (hatta en aç turist bile böyle bir yemek yiyecektir).
Amerika'da yemek kursları
ABD'de ziyaretçiler Amerika Mutfak Enstitüsü'nde (New York) veya San Diego Mutfak Enstitüsü'nde (San Diego) yemek pişirme derslerine katılabilirler. Kursların hem birkaç gün hem de birkaç ay boyunca tasarlandığını belirtmek gerekir..
ABD'li konukların Gıda ve Şarap Festivali (Ekim, New York), Domuz Eti Festivali (Kasım, Güney Carolina), Omlet Festivali (Kasım, Abbeyville) sırasında ülkeyi ziyaret etmeleri önerilir.
Fotoğraflar 
