Küba Mutfağı
Küba mutfağı “kokteyl” Creole, Afrika, İspanyol ve Çin mutfak geleneklerinden: yemekleri lezzetli, basit ve besleyici.
Küba'nın ulusal mutfağı
Meyve olmadan neredeyse hiçbir yemek tamamlanmaz: masaya servis edilen taze doğranmış hindistancevizi soslu kızarmış muz ve ananas, meyve sallar ve salatalar. Buna ek olarak, balık ve et sosları yapmak için kullanılırlar. Tuzlanmış morina, Küba'da aranan bir üründür: örneğin, ondan hazırlanır, “sofrito” - Morina ek olarak sebze ve baharat içeren bir yemek (tüm bunlar yağda pişirilir). Bu yemeği tamamlamak için kızarmış ekmek..
Tatlıların hayranları Liberty Adası'ndaki Küba dondurmasına (“Coppelia”), tatlı guava turtası (“masa gerçek de guayaaba”), meyveli peynir tatlısı, muz “flambé” (daha önce sıcak karamel içine batırılmış nane ve badem ile dekore edilmiştir).
Popüler Küba yemekleri:
- “arroz con polo” (pilavlı tavuk güveç yemeği);
- “ahiaco criollo” (mısır, et, avize, limon, kabak, muz ve sos ilavesiyle kalın bir Küba çorbası şeklinde bir yemek);
- “congry” (pirinç ve karnabaharlı bir yemek);
- “Picadillo” (sığır eti, pirinç, fasulye, domates ve biber ile kızartma);
- “mango madalyonu” (sığır eti, şarap, mango ve baharat güveç).
Küba mutfağını nerede deneyebilirim??
Liberty Adası'nda çok fazla klasik restoran olmamasına rağmen, onları sizin için bulmak zor değil - havlayanlar size yardımcı olacak (size yolu gösterecekler).
Küba restoranlarındaki hizmetin sizi hayal kırıklığına uğratması olası değildir, çünkü gıda işletmelerinin çalışanlarının ana kazançları ipuçlarından oluşur (toplam faturanın% 10'unu bırakmak gelenekseldir). İpucu: Sipariş vermeden önce menüyü dikkatle inceleyin - turistik yerlerdeki bazı gıda işletmelerinde, toplam faturanın% 25'ine kadar servis ücretinin eklenmesi.
Havana'daki açlığı gidermek için ziyaret etmeniz önerilir “El aljibe” (burada imza yemeğini denemelisiniz - “Pollo Asado”, acı portakal sos ile servis edilir), Santiago de Cuba'da - “Paladar salon tropikal” (Bu Küba restoranı çoğunlukla tavuk yemekleri ve çeşitli rom bazlı kokteyller sunmaktadır).
Küba'da yemek kursları
Küba'da oturan turistler, geleneksel veya modern Küba mutfağı ile ilgili gastronomik yollar boyunca lezzetli bir yolculuğa çıkabilirler (son güzergahta tadılacaklar ve muz cipslerinin, malanga ve mısırdan böreklerin ve muz toplarının hazırlanmasında yer alacaklar)..
Küba'ya bir gezi, mutfak festivaline denk gelecek şekilde zamanlanabilir “Varadero Gurme” (Haziran, Varadero), konukların atölye çalışmaları, tadımlar, ürün sunumları, yarışmalar ve diğer eğlence etkinliklerinden memnun kalacakları.
Fotoğraflar 
