Gürcistan Yemekleri
Gürcü mutfağı baharatlı ve baharatlı yemekleri birleştirir. Gürcistan'ın birçok yemeği uzun zamandır tüm dünyada popülerdir. Bunlar khachapuri, kharcho, tavuk, tütün, vb. İçerir. Bu mutfakta çeşitli sebzeler yaygın olarak kullanılmaktadır. Eti tamamlarlar veya bağımsız bir yemek olarak hizmet ederler..
Geleneksel yemekler
Doğu ve Batı Gürcistan tariflerinde farklılıklar var. Doğuda çok fazla buğday ekmeği tüketiyorlar. Batı bölgelerinin sakinleri mısır unu ekmeği ve püresi yapar. Suluguni peyniri ile yulaf lapası kullanırlar. Ayrıca batıda kümes hayvanları yemekleri yapmayı tercih ediyorlar. Gürcü halkı neredeyse hiç balık kullanmıyor. İstisna, nehir kıyısında yaşayan insanlar.
Ulusal masa çok sayıda atıştırmalık ile karakterizedir. Bunlar, genç ısırgan otu, ıspanak ve pancardan yemeklerin yanı sıra fasulye veya lobiodan soğuk yiyeceklerle temsil edilir. Sarımsak, fındık, domates ve soğan ile patlıcan Gürcüce pişirilir. Mantarlardan sadece istiridye mantarları yerler. Popüler bir sıcak atıştırmalık Kuchmachi'dir. Domuz eti bağırsaklarından veya tavuk haşlanmış midelerden yapılır. Bu tür yiyeceklerin tadı fındık sosu ile tamamlanmaktadır. Gürcü masasında yeşillikler olmalı: maydanoz, su teresi, dereotu, nane, tarhun, kekik, fesleğen. Kırmızı biber, domates ve turp da servis edilir. Et için ünlü baharat, sarımsak, kırmızı biber, kişniş, suneli şerbetçiotu ve dereotudan elde edilen adjika'dır. Satsivi ve Kharcho genellikle Suneli şerbetçiotu ile tatlandırılır. Eşsiz lezzet Gürcistan'ın sıcak yemekleri ile donatılmıştır. Kufta-bozbağ özel talep görüyor. Bu patates ve bezelye ilavesi ile köfte ile lezzetli bir çorba. Metresler genellikle kokulu sarımsak ile iyi görmüş bir kuzu veya sığır eti sakatat hash - yapar. Onlar tavuk eti chihirtma yapmak.
En iyi et yemekleri
Gürcistan'daki et yemeklerinden kavrulmuş eti şiş veya barbeküde tercih ediyorlar. Genel olarak, bu ülkenin insanları sadece et değil, aynı zamanda sıcak kömürler üzerinde sebze, balık ve peynir pişiriyor. Barbekü çıkarıldıktan hemen sonra yemek yemeniz önerilir. Kebap soğan, yeşillik, taze domates, salatalık ve limon dilimleri üzerine dilimlenmiş soğan masanın üzerine koydu. Taze sebzeler bazen et gibi tükürükte ızgara yapmayı tercih eder. Tkemali sosu barbeküye güzel bir ektir. Çok yaygın olan ulusal yemek khinkali olarak kabul edilir. Bunlar sulu ve büyük köfteler, karabiber serpilir. Geleneklere göre, Khinkali elleriyle yemek.
Fotoğraflar 
