Ermenistan'ın geleneksel mutfağı
Ermeni yemekleri sağlıklı ve sağlıklı. Ermenistan'da çeşitli peynirleri, şarküteri etlerini ve mükemmel konyakları deneme fırsatına sahip olacaksınız..
Ermenistan'da Yiyecek
Ermenilerin diyeti meyve, sebze, et, otlar ve baharatlardan (biber, kekik, fesleğen, kişniş, kekik, tarhun), tahıllar (zavar, achar), pide ekmeğinden (çeşitli atıştırmalıklar ve diğer mutfak başyapıtlarının yapıldığı) oluşur..
Ermeniler etten sığır eti ve koyun eti pişirmeyi tercih ediyorlar: en sevdikleri et lezzetleri kufta (köfte), mozhozh (marine edilmiş domuz bacağı), basturma (kurutulmuş et), barbekü, et suyu çorbaları.
Matsun, Ermeni mutfağının önemli bir bileşenidir: Bu ekşi süt ürünü temelinde Ermeniler yaz aylarında okroshka ve kışın kalın ısınma çorbası hazırlar (kurtardı).
Ermenistan'da, patlıcan, tolma, kutap (fırında pişmiş alabalık, daha önce zencefil, pirinç, kuru üzüm ile doldurulmuş), çeşitli sebzeler ve karaciğer, füme balık, kuru meyveler, nar, çeşitli çorbalar (pirinç) içeren çeşitli pilavlar ile kızarmış tavukları mutlaka denemelisiniz. , mantar, tavuk).
Tatlı diş helva, kurutulmuş meyveler, baklava, meyve dolgulu puf hamur işleri denemelidir.
Ermenistan'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- Ermeni, Gürcü, Çin, Arap, Avrupa mutfaklarından yemekler sipariş edebileceğiniz kafe ve restoranlar;
- gofret.
Ermenistan'daki içecekler
Ermenilerin popüler içecekleri matsun (bir çeşit kefir), tan, maden suyu, kahve, kurutulmuş kekik otlarından çay, nane, St.John's wort, konyak (“Şiraz”, “Mans”, “Ararat”, “Büyük Vadi”), votka (cornel, kayısı, dut, kızılcık), şarap.
Ermenistan'daki konyak günün veya gecenin herhangi bir saatinde sarhoş - herhangi bir yemek için mükemmel, ancak en ideal “Tamamlayıcı” Ermeni konyak çikolata, kahve, büyük üzümdür.
Ermenistan'a gastronomi turu
Ermenistan'da bir gastronomi turunda konyak fabrikasını ziyaret edeceksiniz “Ararat” (burada konyak tadın), bir restoranda akşam yemeği yiyin “Ararat Salonu” (burada sadece ulusal mutfağı tatmakla kalmayacak, aynı zamanda bu restoranın şefinin sizin için tutacağı bir ana sınıfa katılacaksınız), bir şarap imalathanesini ziyaret edin “Nuh”, pide ekmeğini nasıl pişireceğinizin öğretileceği Garni tapınağını ziyaret edin - Ermeni ulusal ekmeği.
İsterseniz, bir butik otelde konaklama, ülkenin en iyi restoranlarını ve pratik şarap mahzenlerinin pratik turlarını ziyaret eden bir tura çıkabilirsiniz..
Şarap severler Areni köyüne gidebilirler - burada herkes dünyanın en eski şarap imalathanelerini ziyaret etmenin yanı sıra şarabın tadına bakma ve şişeleme için inanılmaz bir tada sahip kayısı, kiraz, nar, üzüm şarabı içeceği fırsatı bulacak..
Ermenistan'da bir mutfak turu size asla unutamayacağınız bir deneyim sunacak.
Ermenistan'ın ulusal yemeklerinin fotoğrafları -
-
-
