Danimarka Mutfağı: Danimarka ulusal mutfağının fotoğrafları, yemekleri ve yemek tarifleri
Danimarka mutfağı
Danimarka mutfağı Alman ve İskandinav mutfaklarının etkisi altında kuruldu: zengin soğuk atıştırmalık çeşitleri ile ünlüdür.
Danimarka milli mutfağı
En ünlü Danimarka yemeği mortrebred edilir: örneğin hamsi, yumurta, maydanoz, domates püresi gibi çeşitli malzemeler yağlanmış bu çavdar ekmeği sandviçine yayılır; soslu kızarmış balık “Remoulade” ve bir dilim limon; haşlanmış domuz eti, yeşil soğan ve pancar turşusu.
Danimarka'da eti (güveç, pirzola, sosis, salam yapılır) ve balıkları (spesiyal balık, yılan balığı, uskumrudan hazırlanır) severler. Etin genellikle klasik bir kahverengi sos, hardallı balık ve her ikisi de lingonberries, kızılcık, ahududu ve diğer meyvelerden yapılmış berry sosuyla tamamlandığını belirtmek gerekir..
Danimarka'nın belirli bölgelerinin spesiyaliteleri hakkında konuşursak, örneğin, Funen Adası'nda, Ere Adası'nda - ballı maya krepleri, Man Adası'nda - baharatlı ringa balığı, özel bir şekilde pişirilmiş un sakkad pudingini denemelisiniz..
Popüler Danimarka yemekleri:
- kırmızı lahana ile domuz eti güveç;
- bira domuz kaburga;
- fırında patates soslu oyun;
- yılan balığı rulosu;
- elmalı turta, krem şanti ve frenk üzümü jöle.
Ulusal mutfağı nerede deneyebilirim??
Danimarka'da çırpılmış yumurta ve Danimarka biralarını tadabileceğiniz bira barları için birçok seçenek sunan çok sayıda restoran bulacaksınız. Bir restoranda yemek yemeye karar verirseniz, sizinle birlikte nakit alın - tüm yerel catering kuruluşlarından uzak ana ödeme sistemlerinin plastik kartlarını kabul edebilir. Özellikle ildeki küçük bir restoranda yemek yiyeceksiniz? Bir masa rezerve etmek için önceden yönetim ile iletişime geçmek mantıklıdır - genellikle bu tür kurumların çalışmaları bireysel bir programa tabidir..
Kopenhag'daki açlığınızı “Told & snaps” (çeşitli dolgulu markalı sandviçlere ek olarak, kurum konuklara konserve sığır eti, ringa balığı, domuz eti ve haşlanmış lahana içmenin yanı sıra schnapps ile bu yemekleri içmeyi teklif eder) veya “Royal Smushi Kafe” (restoran geleneksel Danimarka açık sandviçinin yanı sıra krema ile meyve çorbasının hazırlanmasında uzmanlaşmıştır) ve Odense'de “Carlsens kvarter” (Danimarka Orta Çağ tarzında dekore edilmiş bu kurumda, ziyaretçilere yaklaşık 50 çeşit Danimarka birasının tadına bakılması teklif ediliyor ve burada genellikle eğlence etkinlikleri düzenleniyor).
Danimarka'da yemek kursları
Danimarka gastronomi ile ilgilenenlere Kopenhag gastronomi turuna çıkmaları teklif edilecek “Noma. Kuzeyin Yemekleri”. Turun bir parçası olarak, katılımcılar bazı yerel yemeklerin nasıl pişirileceğini öğrenecek ana sınıflar ve sınıflar düzenlenecek.
Temalı şovların, yemek pişirme kavgalarına katılımın, Danimarka yemeklerinin tadının sizi bekleyeceği Kopenhag Yemek pişirme festivalinde (Ağustos) Danimarka'ya gelmelisiniz..
Fotoğraflar