İsveç mutfağı
İsveç mutfağının fırfırsız oldukça basit yemekler ile ünlü olmasına rağmen, tatmin edici ve lezzetliler (marinatlar, turşu, konserve, kurutulmuş ve turşu ürünleri popülerdir).
İsveç'in ulusal mutfağı
Balık büfede sık sık misafir: pişmiş, kızarmış, tütsülenmiş, ızgarada pişirilmiş veya şarap ilavesi ile beyaz sos veya limon ile servis edilir. Garnitür genellikle kızarmış, fırınlanmış veya haşlanmış patates ile servis edilir ve et, krem ve soğan ile kızartılmış mantarlarla desteklenir. İsveçlilerin masasında her zaman tavşan, oyun, keklik, geyik eti et yemekleri vardır, bu yüzden geyiklerden kesinlikle köfte denemelisiniz. Popüler atıştırmalıklara gelince, İsveç'te bu rol, mayonez ile baharatlanmış ince doğranmış ürünlerin düzenlendiği skagen tost - tost'a atanmıştır..
Popüler İsveç yemekleri:
- “mezar” (pişirme sırasında özel bir turşuya batırılmış somon yemeği);
- “zilbular bal corintses” (soslu ringa biftek);
- “Lutefisk” (haşlanmış deniz pike bir tabak);
- “easterband” (baharatlı domuz sosisi);
- “alg'i sök” (bir tabak kavrulmuş geyik eti);
- “nasselsuppa kurşun ygg” (istiridye çorbası).
Ulusal mutfağı nerede deneyebilirim??
İsveç restoranlarında sadece herhangi bir yemeği ayrı olarak değil, aynı zamanda belirli bir fiyata (setler) bir araya gelen ana yemekler, atıştırmalıklar ve tatlılar sipariş etme fırsatına sahip olacaksınız..
Tasarruf etmek ister misiniz? Reklamlarla dolu yerlere dikkat edin “günün yemeği” veya “günün öğle yemeği” (indirim sağlanır) - fiyatlarına ekmek ve salata da dahildir.
Stockholm'de ziyaret edebilirsiniz “Gyldene freden” (ziyaretçiler patates püresi, salatalık turşusu, İsveç kirazı soslu köfte ile tedavi edilir) veya “Pelikan” (burada Stockholm'deki birçok evde bulunan basit yemeklerde yemek servis ediyorlar: İsveç köftesi ve yerel biranın tadını çıkarmanız önerilir) ve Malmö - “Arstidernain Instagram Hesabındaki Resim ve Videoları kockskahuset” (burada konuklar üzümü sosu ve morel ile ren geyiği filetosu, nane soslu sığır filetosu, süzme peynir tadını çıkarabilir) veya “Anno 1900” (Bu restoranın menüsünde ziyaretçiler, yaban turpu sosu, kızarmış ringa balığı, karnabahar çorbası, köfte ile pisi balığı şeklinde klasik İsveç pozisyonlarını bulacaklar).
İsveç'te yemek kursları
Otelde yemek pişirme derslerine katılabilirsiniz “Radisson SAS Kraliyet Viking”: şef konukları gruplara böler, her birine bir garnitür, tatlı, meze, sıcak bir yemek hazırlamayı teklif eder, daha sonra herkes pişmiş yemekler yiyebilir.
Mutfak festivali için İsveç'e bir gezi önerilir. “Stockholm Lezzeti” Haziran ayında (yemeklerin tadına ek olarak, etkinlik katılımcıları müzik performanslarının ve sanat performanslarının tadını çıkaracaklar) ve Ekim ayında Çikolata Festivali (konuklar çikolata üretim teknolojisine tanıtılacak, çikolata heykelleri gösterilecek ve çeşitli yarışmalara katılmaya davet edilecek).
Fotoğraflar -
-
-
