Lüksemburg mutfağı
Lüksemburg mutfağı, Fransız, Belçika ve Alman gastronomi geleneklerinin unsurlarını özümsemiştir. Buna ek olarak, yüzyıllar öncesinden gelen tarifler Lüksemburg mutfağında muhafaza edilmiştir..
Lüksemburg Ulusal Mutfağı
Lüksemburg et yemeklerini özellikle “judd mat guardbonen” - ekşi krema ile füme domuz eti (yemek fasulye ve patates ile servis edilir). Buna ek olarak, ülkede siyah sosisler, etli domuz eti kulakları ve süt domuzları, buzağı kalbi veya lahana garnitürlü beyinler hazırlanmaktadır. Balık yemeklerine gelince, fırında veya ızgarada alabalık, levrek, turna ve diğer balık türlerinden hazırlanır, onlara sebze ve tatlı ve ekşi sos servis edilir. Yemek sırasında genellikle çeşitli marinatlar, otlar ve yerel olarak üretilen peynirler masaya konur. Lüksemburg'daki tatlı diş, meyve, reçel, reçel, çikolata salçası şeklinde açık dolgulu keklerin tadını çıkaracak.
Popüler Lüksemburg yemekleri:
- öküz kuyruğu çorbası;
- Lüksemburg tavşan kızartması;
- lahana turşusu ile karaciğer köfte;
- haşlanmış sığır dili ve baharatlı sebzeler;
- haşlanmış patates ve ekşi lahana ile Dana karaciğer köfte.
Ulusal mutfağı nerede deneyebilirim??
Diğer Avrupa ülkeleriyle karşılaştırıldığında, Lüksemburg restoranlarındaki yemekler gezginlere biraz daha pahalıya mal olacak. Bir restoranda bir et yemeği sipariş ettikten sonra, kural olarak, onunla sebze garnitürü veya sebze kızartması (patates, pancar ve turp yaygın olarak kullanılır).
Lüksemburg'daki açlığınızı gidermek için bir restorana gidebilirsiniz “Le stubli” - Burada ziyaretçilere geleneksel Lüksemburg yemekleri servis edilir (yılın zamanından bağımsız olarak, en pahalı lezzetlerden biri olan kuş sakatatları ve yaz aylarında - balık ve kerevit yemekleri dahil olmak üzere et yemeklerine tabi tutulacaksınız). Görülmeye değer başka bir yer “Mousel köpek” (Lüksemburg mutfağında uzmanlaşmış olan restoran, et yemeklerinin tadına bakmayı ve mükemmel bira ile içmeyi teklif ediyor).
Lüksemburg'da yemek kursları
Lüksemburg'da, Lüksemburg mutfağı ile tanışmak isteyenler için mutfak ustası sınıflarının düzenlendiği bir Profesyonel Şefler Derneği vardır. Yerel şarabı tatmakla ilgileniyorsanız, Şaraplar Vadisi'nde bir gezintiye çıkacak, şarap mahzenlerini ve küçük restoranları ziyaret edeceksiniz..
Bira Kutlaması (Eylül) ve Schuberfoyer Fuarı (Ağustos-Eylül) için, ziyaretçilere içki ve yemek, çilek ve krema ile geleneksel waffleların tadını çıkarmak, yerel cazibe merkezlerine binmek için fırsat verilen Lüksemburg'a bir ziyaret planlanabilir..
Fotoğraflar -
-
-
