Meksika Yemekleri
Meksika baharatlı yemeklere ev sahipliği yapmaktadır. Mutfak gelenekleri diğer ülkelerde popülerlik kazandı. Meksika ulusal yemeklerinde biber, fasulye ve mısır ekmeği (ekmeği) gibi malzemeler bulunmalıdır..
Mutfak özellikleri
Neredeyse tüm yaygın Meksika masa aperatifleri, farklı dolgulara sahip taze mısır unu kekleridir. Bunlar tacos, quesadillas, nachos, toastados, vb. İçerir. Dolgu olarak kıyma, mısır, domates, peynir, biber, fasulye kullanılır. Baklagiller, deniz ürünleri, baharatlar ile çeşitli güveçler ülkede popülerdir. Antik çağlardan beri birçok Meksika yemeği hazırlanmıştır. Hazırlıkları için tarifler özgünlüklerini korur. Mutfağın kökenleri İspanyolların ve Azteklerin geleneklerinde yatmaktadır. Bu ülkenin doğası mutfak uzmanları için sonsuz olanaklar sunuyor. Burada her türlü baharatlı bitki ve baharat yetişir. Bu nedenle, bir ve aynı yemeğin farklı tatları olabilir. Ulusal tablonun sembolü yanan jalapeno biberi. Meksikalılar arasında çok popüler olmasına rağmen, bazı yemekler onsuz yapar. Şefler, tatlı ve narin bir tada sahip sebze karışımları hazırlar.
Meksika mutfağının tarifi bir dünya mirası olarak kabul edilir ve UNESCO tarafından listelenir. Geleneksel yemekler sebze, baklagiller, tahıllar, peynir, deniz ürünleri, et ve yumurtadan yapılır. Meksikalılar etten domuz, sığır eti, tavuk ve av etini tercih ediyor. En popüler baharat sıcak biber. Hemen hemen tüm yemeklere eklenir. Bu biber ile birçok sos yapılır. Soslardan salsa, guacamole, çay ve diğerleri yaygın olarak balık, et, kümes hayvanları, yumurta ve diğer yemeklerle servis edilir..
En popüler yemekler
Meksika mutfağının ana dersi tortilla. Baharatlarla terbiye edilmiş buğday veya mısır unu ince bir tortilladır. Tortilla ayrı bir yemek olarak yenir ve diğer yiyeceklerle de servis edilir. Dolgulu bir rulo şeklinde tortilla burritto ile gösterilir. Kıyma ile mısır koçanı yapraklarından yapılan lahana ruloları, ülkenin geleneksel bir yemeği olarak kabul edilir. Et, domates ve peynirle doldurulmuş tüp şekilli bir tortilla popüler bir enchiladas. Bütün dünya quesadillas'ın Meksika yemeğini biliyor. Ekmeği, et sosları, kızarmış peynir, mantar ve sebzelerden yapılır. Tortilla ayrıca tavuk suyu çorbası yapmak için kullanılır. Rendelenmiş peynir ile tüketilir. Birçok Meksika yemeği sadece meyve ve sebzelerden yapılır. Mutfak uzmanları fasulye, biber, avokado, domates, mısır ve kaktüsler kullanır. Bu nedenle, bu ülkenin mutfağı vejetaryenler tarafından tercih edilmektedir. Baharatlı soslar ve acı sos, sebze diyetinde olanlar için bile sıkılmanıza izin vermez. Ülkedeki ulusal içecekler kakao ve sıcak çikolatadır. Geleneksel alkollü içecek - tekila.
Fotoğraflar 
