Singapur mutfağı: Singapur ulusal mutfağının fotoğrafları, yemekleri ve yemek tarifleri
Singapur mutfağı
Singapur mutfağı en yararlı olanlardan biri olarak kabul edilir, ancak ulusal yemekleri ayırmak o kadar kolay değildir, çünkü bu şehir devletinin mutfak gelenekleri farklı halkların geleneklerinin gastronomik bir karışımıdır (Hint, Çin ve Malezya mutfak okulları büyük bir etkiye sahiptir).
Singapur Ulusal Mutfağı
2 evrensel bileşen yaygın olarak kullanılır - haşlanmış, sebze, deniz ürünleri veya et ile pişirilmiş pirinç ve erişte. Örneğin, sebze, baharat ve mantar ilavesiyle bir et suyunda sığır eti, tavuk veya deniz ürünleri ile kızarmış erişte gibi bir yemek hazırlanır. Yemeklere özel bir tat vermek için, biber, köri, zencefil, zerdeçal, sarımsak, soya ve tatlı ve ekşi Çin sosları ile desteklenirler. Deniz mahsulleri gelince, Singapur'da suşi ve sashimi'den yapılmış farklı soslarla pişirilmiş, bir tel rafta pişmiş bir wokta kızartılırlar. Tatlı diş, burada tatlı soslu egzotik meyvelerin tadını çıkarabileceğinizi bilmelidir, egzotik meyveler, “jöle” sütte tapyoka topları ...
Popüler Singapur yemekleri:
- “thosai” (et, meyve veya sebze ile doldurulmuş mercimek veya pirinç unu kekleri);
- “oturdu” (farklı turşu etlerinden mini barbekü - pirinç ve fıstık sosu servis edilir);
- çorba “tank kut olanlar” (farklı baharatlar ile domuz kaburga üzerinde pişirilir - pirinç veya erişte servis edilir);
- “ayam buah keluak” (keluac fındık ilavesi ile bir tabak tavuk ve domuz eti);
- “Lux Lemka” (Hindistan cevizi sütü, erişte, otlar, bazen tofu ve diğer malzemelerle çorba).
Singapur mutfağını nerede deneyebilirim?
Pahalı restoranlarla ilgileniyorsanız, kural olarak, ünlü şefler tarafından yaratıcı bir şekilde dönüştürülmüş dünya mutfaklarının gastronomik geleneklerini birleştiren füzyon mutfağı sunarlar. Ayrıca, kıyafet kurallarını da unutmayın - günlük kıyafetlerde olmayan bu tür işyerlerine gitmeniz tavsiye edilir..
Tasarruf etmek ister misiniz? Sokak lokantalarına ve yemek alanlarına bir göz atın.
Singapur görülmeye değer “Huang Jia” (restoran misafirlerine deniz ürünleri, midye ile kızarmış pilav, limon ve hindistancevizi pudingi servis edilir), “Doğu Kıyısı Seefood Center” (ziyaretçiler akvaryumda yüzen en sevdikleri balık ve deniz ürünlerini seçmeye davet edilir, daha sonra müşterinin önünde pişirilirler) veya “Quayside deniz ürünleri” (restoranda yengeç ve kızarmış kalamar ile yengeç denemeniz önerilir).
Singapur'da yemek kursları
İsteyenler mutfak okuluna gidebilirler “Aşçılık büyüsü”, yemek derslerinde zerdeçallı pirinç (nasi biriani), köri ile balık kafası, yağda tortilla (roti prata) pişirilmesi öğretilecek.
Nisan ayında Savor gastronomik festivaline (yetişkinler ve çocuklar için ana sınıflar düzenlenir ve nadir lezzetlerin sergi satışları açılır) ve Temmuz'da Singapur Yemek Festivali'ne denk gelmesi için Singapur'a bir ziyaret yapılması önerilir..
Fotoğraflar